Speciale Pranzo di Pasqua 2020 Villaggio La Mantinera

Speciale Pranzo di Pasqua 2020 Villaggio La Mantinera

Vi aspettiamo Domenica 12 Aprile per il tradizionale Pranzo di Pasqua a La Mantinera

Antipasti
Carpaccio di Polpo su Letto di Finocchio à la Julienne
Ventaglio di Salmone con Cipolla di Tropea caramellata in Agrodolce
Code di Gambero Pastellato alla Orly con Salsa tartara*

Primi
Risotto Carnaroli di Sibari con Polpa di Pescatrice e Carciofi
Crispelle con Fonduta di Formaggio e Punte di Asparagi su Vellutata di Fave*

Secondi
Orata in Crosta di Mandorle Profumata al Cedro
Agnello del Pollino alla Fornarina*

Contorni
Carpaccio di Crudità all’Aceto con Emulsione di Olio e Limone
Tortino di Patate Silane agli Aromi di Calabria

Dolci
Tagliata di Frutta, Colomba pasquale, Pastiera napoletana

Acqua Minerale, Vini di Calabria selezionati, Spumante italiano.

*didascalia menu
Alla Orly : pastella di  acqua, farina, lievito e prezzemolo
Salsa Tartara:  maionese, capperi, cetriolini, acciughe, aglio tritato, erba cipollina
Crispelle: frittelle farcite con fonduta di formaggi e punte di Asparagi
Vellutata :  salsa di fave e cipolla
Alla Fornarina :  Agnello cotto al forno

 

Costo menu Adulti
€ 35,00 per persona. Iva inclusa

Costo menu Bambini  ( fino a 10 anni) 
€ 25,00 a bambino.  Iva inclusa

 

Prenotazione obbligatoria 
Offerta valida fino ad esaurimenti posti
Per prenotare chiamare allo 0985 779023 oppure inviare una email a info@lamantinera.it